學徒與實習生排班規範全攻略：高效工時管理與權益保障必學！

在規劃學徒與實習生的排班時，許多企業容易忽略相關法規，導致勞資爭議。其實，學徒與實習生的排班規範有其特殊性，不同於一般正職員工，例如在工時限制、休息時間以及加班規定上，往往有更嚴格的規範。

因此，瞭解針對非正職員工的工時規則至關重要。這不僅是確保企業合法合規的基礎，更是提升學徒與實習生工作效率與學習效果的關鍵。合理的排班應考量學徒與實習生的學習進度、體力負荷以及個人發展需求，避免過度勞動影響學習成效。

我的建議： 建立一套透明且可溝通的排班制度。定期與學徒、實習生溝通排班需求，瞭解他們的個人情況與學習目標，並在符合法規的前提下，盡可能彈性調整排班，將能有效提升他們的歸屬感與工作滿意度。別忘了，一個完善的排班制度，不僅能降低法律風險，更能打造雙贏局面，讓企業在培育人才的同時，也能提升整體營運效率。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)

1. 釐清身分與法規： 首先確認您的身分是學徒還是實習生，因為兩者在法律上可能有不同的規範。查閱當地勞動法規，例如台灣的《勞動基準法》及相關解釋令，確認適用的工時、休息時間及加班規定。明確區分是否具有勞雇關係，這將直接影響您的權益。
2. 建立透明且可溝通的排班制度： 無論是企業管理者還是學徒/實習生，都應該建立一個透明且可溝通的排班制度。企業應定期與學徒/實習生溝通排班需求，瞭解個人情況與學習目標，並在符合法規的前提下，盡可能彈性調整。學徒/實習生應主動表達需求，確保排班兼顧學習與休息。
3. 確實記錄工時並審閱合約： 養成記錄每日工時（包括工作、休息、加班時間）的習慣，以便核算薪資或津貼，並作為日後爭議的依據。仔細審閱學徒合約或實習合約中關於工時、休息時間的條款，確保合約內容符合法規。如有疑慮，及時與僱主或學校溝通，維護自身權益。

學徒與實習生的排班規範：工時與休息時間全解析

身為企業管理者、人力資源從業人員，甚至是學徒或實習生，您是否曾對學徒與實習生的工時與休息時間感到困惑？ 究竟他們的工時上限是多少？ 休息時間又該如何安排才符合法規？ 本段將深入解析學徒與實習生的排班規範，讓您一次搞懂相關規定，建立合規且人性化的工時管理制度。

釐清學徒與實習生的定義

在深入探討工時與休息時間之前，首先必須釐清學徒與實習生的定義，因為不同身分在法律上可能會有不同的規範。

• 學徒： 通常指在特定行業或職業中，透過與師傅或僱主簽訂學徒訓練合約，以學習技能為主要目的的人員。 他們通常會接受有系統的培訓，並在實際工作中學習。 依照勞動基準法第八章的規範，「學徒」即「技術生」，是指以學習技能為主要目的，依據該章規定而接受僱主訓練之人。僱主若要聘請學徒，需符合勞動基準法的相關規範，而非將學徒當成一般勞工使用。
• 實習生： 指在學學生或應屆畢業生，為了獲取實務經驗，在企業或機構中進行實習的人員。 實習的目的通常是將學校所學的理論知識應用於實際工作，並探索自己的職業方向。根據專科以上學校產學合作實施辦法，校外實習的相關規範已經明確訂定，其中包括實習期間的學習內容、勞動條件以及爭議處理方式等。

學徒的工時與休息時間規範

針對學徒，各國或地區的勞動法規可能有所不同，但一般來說，會對其工時、休息時間、加班等有所限制，以保障其身心健康與學習權益。

台灣地區

在台灣， 雖然學徒與僱主之間不構成勞僱關係，但《勞動基準法》第四章關於工作時間、休息時間、休假的規定，原則上 “準用” 於學徒。 因此，學徒也應享有以下權益：

• 正常工時： 每日正常工作時間不得超過 8 小時，每週不得超過 40 小時。
• 休息時間： 連續工作 4 小時，至少應有 30 分鐘的休息時間。
• 例假與休假： 每 7 日應有 1 日之例假，以及《勞動基準法》第 37 條規定的休假。

值得注意的是，在實務上，學徒的工時安排可能較為彈性，僱主可以與學徒協商工作時間，但仍應確保學徒有充分的休息時間，以及學習與培訓的時間。 此外，針對未滿 18 歲的學徒，法律可能會有更嚴格的工時限制。

其他國家/地區

• 香港：根據香港法例，學徒的受僱時間及工作時間均有相關規定。 例如，未滿16歲的學徒，每日受僱時間不可多於9小時，每星期不可多於6日；每日工作時間不可多於8小時。
• 澳門：根據澳門勞動關係一般制度之規定，學徒有權享受每週休息、年假及公眾假期。

實習生的工時與休息時間規範

實習生的工時與休息時間規範，取決於實習的類型以及是否屬於勞動關係。

• 非勞動關係的實習： 如果實習生與企業之間不存在僱傭關係，例如單純的見習或體驗式實習，則其工時與休息時間可能較為彈性，主要由雙方協商決定。 但僱主仍應合理安排實習生的工作時間，避免過度勞累。
• 具有勞動關係的實習： 如果實習生在企業中提供勞務，並接受企業的指揮監督，則可能被認定為具有僱傭關係。 此時，實習生就享有與一般勞工相同的勞動權益，包括工時、休息時間、加班費等。

若實習生屬於勞工身份，則應受到勞基法保障，享有的權益如下：

• 正常工時： 每日正常工作時間不得超過 8 小時，每週不得超過 40 小時。
• 休息時間： 連續工作 4 小時，至少應有 30 分鐘的休息時間。
• 例假與休假： 每 7 日應有 1 日之例假，以及《勞動基準法》第 37 條規定的休假。

排班注意事項與實務建議

無論是學徒還是實習生，在排班時都應注意以下事項，以確保符合法規並保障其權益：

• 工時記錄： 確實記錄學徒或實習生的每日工時，包括工作時間、休息時間、加班時間等，以便覈算薪資或津貼，並作為日後爭議的依據。
• 加班管理： 應明確規定加班的條件、程序與加班費的計算方式，並徵得學徒或實習生的同意。 避免強制加班或濫用加班。
• 排班公平性： 在排班時，應盡量考慮學徒或實習生的個人需求與意願，例如：上課時間、交通距離等，力求排班的公平性與合理性。
• 身心健康： 排班應避免過度集中或不規律，以免影響學徒或實習生的身心健康。 鼓勵學徒或實習生在工作之餘，保持適當的休息與娛樂。
• 合約規範：應仔細審閱學徒合約或實習合約中關於工時、休息時間的條款，並確實遵守。如有任何疑義，應及時與僱主或學校溝通。

透過瞭解學徒與實習生的排班規範，企業可以建立合規、高效且人性化的工時管理制度，保障學徒與實習生的權益，並提升企業的社會責任形象。 同時，學徒與實習生也能更清楚瞭解自身的權益，並在排班過程中積極維護自身權益。

學徒與實習生的排班規範：加班與薪資計算全解

學徒和實習生的排班制度中，加班費和薪資計算是極為重要的一環。正確理解相關法規，不僅能保障學徒與實習生的權益，也能避免企業觸法。學徒與實習生的身分特殊，可能同時具有學生與勞工的身分，因此在加班與薪資計算上，需要更細緻的考量。以下將針對加班費計算、薪資給付、以及相關的注意事項進行詳細說明，協助企業與學徒/實習生建立公平合理的勞動關係。

加班費的認定與計算

• 確認身分： 首先，要確認學徒或實習生的身分。如果實習內容以學習為主，則可能不適用《勞動基準法》關於加班費的規定。但如果實習生有提供勞務或工作事實，則應被視為勞工，適用勞基法。
• 加班的定義： 超過正常工作時間的工作即為加班。正常工作時間通常為每日8小時，每週40小時。
• 加班費計算方式：
  • 平日加班： 依照《勞動基準法》第24條規定，平日加班費計算如下：
    • 加班第1-2小時：按平日每小時工資額加給1/3以上。
    • 加班第3-4小時：按平日每小時工資額加給2/3以上。

    例如，若時薪為190元，加班第1-2小時的加班費為190 1.34 = 254.6元，加班第3-4小時為190 1.67 = 317.3元。

  • 休息日加班： 休息日加班費計算較為複雜，通常前2小時加給1又1/3，之後加給1又2/3。
  • 例假日、國定假日加班： 除非有天災、事變或突發事件，否則不得要求勞工於例假日工作。若因特殊原因於例假日或國定假日加班，工資應加倍發給，且需另給補休。參考資料
• 加班時數上限： 依照《勞動基準法》第32條，每日總工時（含加班）不得超過12小時，每月加班時數不得超過46小時。

薪資給付與注意事項

• 基本工資： 即使是學徒或實習生，若被認定為勞工，其薪資也不得低於法定基本工資。2025年台灣基本工資為月薪28,590元，時薪190元。
• 薪資的構成： 薪資應包含底薪、津貼、獎金等經常性給與。加班費的計算基礎應以總薪資為準，而非僅以底薪計算。
• 學徒津貼： 若學徒身分不適用勞基法，僱主仍應提供合理的生活津貼，以維持其基本生活需求。
• 合約的重要性： 務必簽訂書面合約，明訂工作內容、工時、薪資、加班費計算方式、以及其他相關權益。合約應送主管機關備案，以確保雙方權益。
• 風險評估與合規策略： 企業應進行風險評估，預測排班管理中可能存在的法律風險。例如：未滿18歲學徒的工時限制、排班的公平性問題等。並制定詳細的排班計劃、記錄工時並進行監督、以及建立申訴管道。

案例分析

• 餐飲業案例： 某餐廳聘用一位學徒學習廚藝，合約中規定每日工作10小時，月薪25,000元。由於每日工時超過8小時，餐廳應依法給付加班費。若學徒於國定假日加班，則應加倍給薪並提供補休。
• 零售業案例： 某零售店聘用一位實習生協助商品陳列，時薪180元。若實習生因趕工需要加班，店家應按照勞基法規定，給付加班費。同時，應注意實習生的身心健康，避免過度勞累。

相關資源

• 勞動部： 可至勞動部網站查詢最新的勞動法規、解釋令、以及相關的案例分析。勞動部
• 地方勞工局： 各地方勞工局提供勞動諮詢服務，可協助企業與勞工解決勞動爭議。

總之，學徒與實習生的加班與薪資計算涉及複雜的法律規定與實務操作。企業應主動瞭解相關法規，建立完善的排班制度與薪資計算方式，並與學徒/實習生充分溝通，以建立合規、高效且人性化的勞動關係。學徒與實習生也應主動瞭解自身權益，遇到不合理待遇時，應勇於提出並尋求協助。

學徒與實習生的排班規範：請假、休假與工時彈性

排班制度中，除了工時與加班，請假與休假也是非常重要的一環。完善的請假與休假制度，以及適度的工時彈性，不僅能保障學徒與實習生的權益，也能提升其工作效率與滿意度。本段將針對學徒與實習生的請假、休假權益，以及工時彈性的運用進行詳細解析。

學徒與實習生的請假權益

學徒與實習生的請假權益，會根據其與企業的關係而有所不同。一般來說，可分為以下幾種情況：

• 僱傭關係：如果學徒或實習生與企業之間存在僱傭關係，那麼他們的請假權益就與一般勞工相同，受到《勞動基準法》的保障。

  這表示他們可以依照勞動基準法的規定請事假、病假、婚假、喪假、公傷假等，僱主不得拒絕。^{[關於勞基法請假的連結]}

• 非僱傭關係（一般型實習）：有些實習屬於「一般型」，以學習為主要目的，學生與實習機構間不存在僱傭關係。^{[參考資料8, 19]}

  在這種情況下，請假規定通常會明訂於實習合約或相關辦法中。^{[參考資料21, 31]}實習機構可能會比照勞基法給予請假，但也可能會有不同的規定，例如：請假需要事先申請、提供證明文件等。

• 技術生：依照勞動基準法第69條，技術生準用勞基法中關於工作時間、休息、休假的規定。^{[參考資料2, 5, 20]}

  這表示技術生也享有請假的權益，但薪資（生活津貼）部分可能有所不同，具體情況應依照訓練契約的約定。^{[參考資料5]}

學徒與實習生的休假安排

學徒與實習生的休假安排同樣需要根據其與企業的關係來判斷：

• 週休二日：若學徒或實習生屬於僱傭關係，則享有與一般勞工相同的週休二日權益。^{[參考資料1]}

  但部分行業，如水電學徒，可能因為工程進度需要配合加班或輪班，導致無法固定休假。^{[參考資料1]}

• 國定假日：不論是僱傭關係或技術生，都應享有國定假日的休假權益。^{[參考資料8]}

  如果因工作需要於國定假日出勤，僱主應依法給予加班費或補休。

• 特別休假：如果學徒或實習生的實習期間較長，符合勞動基準法關於特別休假的規定，就應給予特別休假。^{[參考資料3, 8]}

  特別休假的計算方式，可參考勞動基準法的相關規定，或依照工時比例進行調整。^{[參考資料3, 9]}

工時彈性的運用

在符合勞動法規的前提下，適度運用工時彈性，可以讓學徒與實習生在工作與學習之間取得更

• 彈性工時制度：企業可以採用彈性工時制度，例如「變形工時」，在一定範圍內調整每日或每週的工時，讓學徒與實習生可以更靈活地安排自己的時間。
• 部分工時：針對部分工時的學徒或實習生，可以依照其可工作時間安排班表，並依照實際工作時數給付薪資或生活津貼。^{[參考資料9, 22]}
• 考試假：考慮到學徒與實習生的學生身分，在期中、期末考期間，企業應給予適當的彈性，讓他們可以專心準備考試。^{[參考資料8]}

重點提醒：無論是請假、休假或工時彈性，都應以書面形式（例如：合約、請假單、排班表）詳細記錄，以避免勞資爭議。同時，企業也應建立暢通的溝通管道，讓學徒與實習生可以隨時反映排班上的問題，共同建立一個合規、友善的實習環境。

學徒與實習生排班規範：請假、休假與工時彈性

主題	內容	說明
請假權益	僱傭關係	與一般勞工相同，受《勞動基準法》保障，可請事假、病假、婚假、喪假、公傷假等。
	非僱傭關係（一般型實習）	請假規定明訂於實習合約或相關辦法中，可能比照勞基法，也可能有不同規定（事先申請、提供證明）。
	技術生	準用勞基法中關於工作時間、休息、休假的規定，享有請假權益，但薪資（生活津貼）可能不同，依照訓練契約約定。
休假安排	週休二日	僱傭關係者享有，部分行業（如水電學徒）可能因工程進度無法固定休假。
	國定假日	不論僱傭關係或技術生皆享有，國定假日出勤應給予加班費或補休。
	特別休假	實習期間較長且符合勞動基準法規定者享有，計算方式可參考勞動基準法或依照工時比例調整。
工時彈性運用	彈性工時制度	採用變形工時等制度，調整每日或每週工時，讓學徒與實習生更靈活安排時間。
	部分工時	依照部分工時學徒或實習生可工作時間安排班表，並依照實際工作時數給付薪資或生活津貼。
	考試假	期中、期末考期間，企業應給予適當彈性，讓學徒與實習生專心準備考試。
重點提醒： 請假、休假或工時彈性，都應以書面形式詳細記錄，建立暢通的溝通管道，共同建立一個合規、友善的實習環境。

學徒與實習生的排班規範：工時記錄與管理

準確的工時記錄是保障學徒與實習生權益，以及企業合規經營的基石。一套完善的工時記錄與管理制度，不僅能確保企業遵守勞動法規，也能讓學徒與實習生清楚掌握自己的工作時數與薪資，避免勞資糾紛。以下將詳細說明工時記錄的重要性、記錄方式、管理要點，以及相關工具的運用。

工時記錄的重要性

• 法律合規：各國勞動法規，如台灣的《勞動基準法》，通常都要求僱主確實記錄員工的出勤狀況與工時。未依規定記錄工時，可能面臨罰鍰。
• 權益保障：正確的工時記錄是計算薪資、加班費、休假等權益的依據。
• 爭議處理：當發生勞資爭議時，工時記錄是重要的證據，能協助釐清事實，保障勞資雙方的權益。
• 效率提升：透過分析工時記錄，企業可以瞭解學徒與實習生的工作效率，並據此調整排班或工作內容，提升整體效率。

工時記錄的方式

工時記錄的方式有很多種，常見的有：

• 紙本打卡：傳統的打卡方式，需設置打卡鐘，並由學徒與實習生自行打卡。
• 電子打卡：使用電子打卡機，可更精確地記錄工時，並減少人為錯誤。
• 指紋/人臉辨識打卡：透過生物辨識技術，可防止代打卡的情況，提高工時記錄的準確性。
• 手機APP打卡：利用手機APP進行打卡，方便學徒與實習生在不同地點進行打卡。
• 電腦系統記錄：在電腦系統中記錄工時，通常與排班系統整合，可自動計算工時與薪資。

無論採用哪種方式，都應確保記錄的真實性、完整性、及時性。建議企業制定明確的工時記錄規範，並定期檢查記錄的準確性。

工時管理的要點

• 明確規定：在學徒或實習合約中，明確規定工時、休息時間、加班等相關事項。
• 定期檢查：定期檢查工時記錄，確保記錄的準確性，並及時發現異常情況。
• 即時處理：對於學徒或實習生提出的工時相關問題，應及時處理，避免爭議擴大。
• 系統化管理：可考慮使用排班系統或人力資源管理系統，對工時進行系統化管理，提高效率。

工時記錄工具的運用

市面上有很多工時記錄工具可供選擇，企業可以根據自身的需求選擇適合的工具。

總之，工時記錄與管理是學徒與實習生排班規範中不可或缺的一環。 企業應建立完善的工時記錄制度，並選擇適合的工具，確保工時記錄的準確性與合規性，以保障學徒與實習生的權益，並提升企業的整體效率。

學徒與實習生的排班規範結論

綜觀以上對於學徒與實習生的排班規範的詳細說明，我們可以清楚地看到，這不僅僅是簡單的工時安排，更是一項涉及法律、人資、甚至是企業社會責任的綜合性議題。從工時與休息時間的精確掌握，到加班與薪資的合理計算，再到請假、休假制度的完善建立，以及工時記錄與管理的嚴謹執行，每一個環節都至關重要。

學徒與實習生的排班規範的落實，需要企業管理者與人力資源部門的共同努力，不僅要熟悉相關法規，更要深入瞭解學徒與實習生的實際需求，才能制定出合規且人性化的排班制度。透過本文的解析，

希望這份全面的指南能為您提供實質的幫助，讓您在面對複雜的學徒與實習生的排班規範時，能更加得心應手，建立一個更公平、更友善、更具效率的職場環境。

學徒與實習生的排班規範 常見問題快速FAQ

Q1：學徒和實習生的工時上限是多少？與正職員工有什麼不同？

A1：學徒和實習生的工時上限取決於其與企業的關係以及適用的法律。若學徒或實習生與企業存在僱傭關係，則原則上適用《勞動基準法》，每日正常工時不得超過 8 小時，每週不得超過 40 小時。若為非僱傭關係的實習，工時可能較為彈性，由雙方協商決定，但仍應合理安排。與正職員工相比，學徒和實習生在工時安排上可能需要更注重學習進度、體力負荷以及個人發展需求，避免過度勞動影響學習成效。另外，未滿 18 歲的學徒工時限制通常更嚴格。

Q2：學徒和實習生加班費該如何計算？基本工資有什麼需要注意的？

A2：如果學徒或實習生被認定為勞工，加班費計算應依照《勞動基準法》規定。平日加班費有不同級距，休息日、例假日、國定假日加班費計算方式也不同。務必確認學徒或實習生的身份，如果實習內容以學習為主，可能不適用加班費規定。此外，即使是學徒或實習生，若被認定為勞工，其薪資也不得低於法定基本工資。2025年台灣基本工資為月薪28,590元，時薪190元。

Q3：學徒和實習生有哪些請假和休假的權益？企業在排班上可以有哪些彈性？

A3：學徒和實習生的請假權益取決於其與企業的關係。若存在僱傭關係，則與一般勞工相同，享有事假、病假、婚假、喪假等權益。若為非僱傭關係的實習，請假規定通常明訂於實習合約。休假方面，若為僱傭關係，則享有週休二日和國定假日，實習期間較長者可能還有特別休假。企業在排班上可運用彈性工時制度（如變形工時）、部分工時等方式，並考慮學徒或實習生的學生身分，給予考試假等彈性。請務必以書面形式記錄請假、休假和工時彈性，並建立暢通的溝通管道。